Escolher os melhores pratos para começar um delivery é o primeiro grande desafio de quem decide abrir um negócio de alimenta10 Dicas de Pratos para Começar um Delivery Lucrativo
Escolher os melhores pratos para começar um delivery é o primeiro grande desafio de quem decide abrir um negócio de alimentação. Afinal, não basta o produto ser gostoso; ele precisa ser altamente lucrativo, fácil de montar na linha de produção e, acima de tudo, resistente ao transporte. Por isso, na Ninna, acreditamos que uma operação de sucesso sempre começa com a escolha estratégica do produto.
Para ajudar você a dar os primeiros passos com segurança, selecionamos ótimas ideias de cardápio. Além disso, listamos os motivos técnicos para você apostar em cada uma delas:
10 Opções de pratos para começar um delivery com alta margem
1. Hambúrguer Artesanal
Você consegue deixar os hambúrgueres moldados e os molhos preparados com antecedência. Consequentemente, isso agiliza muito a entrega no momento em que o pedido chega. Além disso, o lanche continua sendo o item número um em buscas nos aplicativos de entrega.
2. Marmitas Caseiras: Ótimos pratos para começar um delivery diário
As marmitas têm demanda diária garantida, porque as pessoas compram por necessidade de rotina. Além disso, essa opção permite aproveitar ingredientes da estação, o que ajuda muito no controle do Custo de Mercadoria Vendida (CMV), métrica fundamental explicada pelo Sebrae.
3. Hot Dog Gourmet
Essa opção exige baixo investimento em insumos e tem uma montagem extremamente rápida. Portanto, ao adicionar acompanhamentos diferenciados e molhos artesanais, você eleva o valor percebido sem complicar a rotina da cozinha.
4. Massas (Espaguete ou Penne)
As massas oferecem uma das maiores margens de lucro da gastronomia. Afinal, os tipos secos são baratos, rendem bastante e seguram a temperatura por muito tempo dentro da embalagem.
5. Batata Recheada
A batata é um insumo muito barato e apresenta um desperdício quase zero. Além de preservar o calor perfeitamente durante o trajeto, ela permite variar o cardápio apenas alternando os recheios oferecidos.
6. Poke e Saladas: Pratos para começar um delivery saudável
Esta é uma excelente escolha de pratos para começar um delivery sem investir em fogão ou exaustão pesada no início. Trata-se de uma operação muito limpa e, ao mesmo tempo, voltada para um público saudável que cresce constantemente.
7. Açaí e Doces no Copo
Esta é outra operação prática que não exige fogão. Por isso, é ideal para faturar em horários alternativos (como meio da tarde e noite) utilizando uma estrutura enxuta.
8. Frango Frito (Porções)
Esta é uma opção perfeita para compartilhar, o que ajuda a aumentar o ticket médio do pedido. Além do mais, o processo de empanamento e fritura é muito simples de padronizar na rotina.
9. Bolo de Pote e Sobremesas
Trata-se do item ideal para a venda por impulso. Afinal, o cliente faz o pedido do prato principal e adiciona a sobremesa no carrinho, o que aumenta o seu lucro total sem gerar novos custos de entrega.
10. Wraps e Sanduíches: Pratos para começar um delivery rápido
Eles oferecem rapidez total no preparo e muita praticidade no transporte. Além de serem leves, não vazam na entrega e atendem perfeitamente o público corporativo que precisa de uma refeição rápida no trabalho.
Conclusão: O segredo para vender mais na sua região é criar conexões
Começar um negócio de alimentação exige coragem, mas ter sucesso contínuo exige método. Portanto, escolher um modelo que se adapte à sua estrutura atual é o caminho mais curto para a lucratividade.
Se você quer aprender a organizar sua produção, calcular o custo dos seus insumos e dominar os números da sua empresa, visite o site da Ninna e acompanhe nossos conteúdos práticos aqui no blog todas as segundas-feiras.
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